Grootste aanbod biologische planten

|

Kies jouw bezorgmoment

|

Klantcijfer 9.4

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen in je tuin? Feest!

Eetbare bloemen maken van elk gerecht een feestje! Sommige zijn echt lekker en anderen hebben weinig smaak, maar allemaal geven ze dat wow-effect. We geven je hier tips en inspiratie hoe je op een simpele manier bloemen kan verwerken in je eten en zo maximaal indruk kan maken aan tafel. Dat wil je!

Je kent eetbare bloemen waarschijnlijk wel als versiering op de taart of als het viooltje in de salade. Maar je kan er zoveel meer mee! Verwen jezelf bijvoorbeeld met wat bloemen bij je ontbijt, over de havermoutpap of je bakje yoghurt met fruit, en je dag begint gelijk goed. Of pluk wat bloemen voor op je boterham met kaas, die smaakt gegarandeerd een stuk lekkerder.

Je hebt geen speciaal recept nodig voor het koken met eetbare bloemen, je kan ze in principe overal bij eten, dat is juist zo leuk! Wees creatief, durf te experimenteren en versier er op los!

wafels met eetbare bloemen

Wafels met Goudsbloem en Komkommerkruid

Dit is echt een verwenmomentje voor de zondagochtend. Of, kan jou het schelen, iedere ochtend! Koop wafels, of maak ze zelf, besmeer met ricotta en versier met Goudsbloem en Komkommerkruid. Je kan dit natuurlijk ook met andere bloemen doen. Of vervang de wafels met crackers en de ricotta met hüttekase en je hebt een lichtere doordeweekse variant! 

Springrolls met eetbare bloemen

Verse spring rolls met bloemen

Spring rolls zien er prachtig uit, zijn heel leuk om te maken en ook nog eens supermakkelijk! De ronde rijstvellen koop je gewoon bij de grotere supermarkt of de toko. Verder heb je voor de vulling dunne mie nodig en allerlei groenten, verse kruiden en iets krokants. Denk aan: worteltjes, lente-uitje, paprika, koriander, gestampte pinda's, gebakken uitjes, sesamzaadjes, komkommer, kool, peterselie. Je kan zelf variëren met wat jij lekker vindt, garnalen of tofu gaan er ook prima in.

Snijd de groenten en kruiden heel fijn, kook de mie volgens de verpakking en zet alles in bakjes op tafel. Maak een lekker sausje om te dippen, gebruik bijvoorbeeld sojasaus, chilisaus of maak pindasaus!

Zet een koekenpan gevuld met net gekookt water op tafel. Hier doe je het rijstvel in tot het helemaal zacht is, dat duurt ongeveer een minuut. Dan leg je hem op je bord en vul je hem met een beetje mie en alles uit de bakjes, de bloemen niet vergeten! Niet te vol want nu komt de echte uitdaging, alles strak dichtrollen. Dan dippen in je sausje en smullen maar!

bloemenijsjes

Bloemenijsjes

Leuk om te maken met de kinderen. Gebruik je waterijsjesvormen voor de vriezer en vul deze met limonade naar keuze. Doe er wat mooie bloemen in, stokje erbij en een paar uur later heb je ware kunstwerkjes op een stokje! Voor de grote mensen ook lekker met wat kruiden erin, zoals rozemarijn of munt. En je kan er natuurlijk ook vers fruit in doen, zoals bessen uit eigen tuin. Yumm!

Toast met Oost-Indische kers

Toast met pesto van Oost-Indische Kers

De Oost-Indische Kers heeft vrolijke oranje blaadjes die echt elk gerecht opfleuren, maar de bladeren kan je ook eten. Gebruik de bladeren bijvoorbeeld in plaats van rucola om je eigen pesto mee te maken. Zelf pesto maken is echt heel makkelijk, alles wat je nodig hebt is lekkere olijfolie, wat groens (zoals de blaadjes), een harde kaas, citroensap en noten of pijnboompitten.

Maal alles in je keukenmachine fijn en voeg de olie al malend toe tot de pesto de juiste dikte heeft. Vergeet de peper en zout niet en blijf proeven! Het internet staat vol met recepten als je meer houvast nodig hebt. Smeer de pesto op wat getoast stokbrood, bloemen van de Oost-Indische Kers erop en je hebt een prachtig borrelgerechtje!

Gefrituurde daglelies

Daglelies voor een frisse bite

Daglelies hebben wel een uitgesproken, frisse en licht-pittige smaak. Je eet vooral de knoppen en jonge bloemen. In Azië worden deze bloemen op allerlei manieren verwerkt in het eten, gedroogd, gepickled en gefrituurd. Een beetje zoals we ook kennen bij de bloemen van de courgette. Ze passen dus ook heerlijk bij een Aziatisch gerecht, bijvoorbeeld een wokschotel. Ziet er mooi uit en smaakt dus nog extra lekker ook!

Op de site van Tasty Blooms vind je een recept met daglelies en noedels, en nog veel meer leuke recepten met bloemen. 

Pakketbeeld Eetbare Bloementuintje

 

Lees verder

Herken je bloembol!

Herken je bloembol!

Bloembollen zijn prachtig, van vorm, textuur, kleur. Herken jij je bollen? Wij zetten ze voor je op een rijtje.
Kim geeft vijf tips voor een weelderige tuin, vol leven

Kim geeft vijf tips voor een weelderige tuin, vol leven

Binnen vijf maanden toverde kim haar betegelde achtertuintje om in een groene stadsoase. Lees hier haar vijf tips. 
Hoe weet je waar je bloembollen plant?

Hoe weet je waar je bloembollen plant?

Lees hier onze praktische tips en stylingstips voor het planten van bloembollen op de juiste plek.
Is je verdorde tuinplant dood of levend?

Is je verdorde tuinplant dood of levend?

Een bruine, dorre plant betekent niet automatisch dat het ook een dode plant is. Leeft jouw plant nog? Zo kom je erachter.
Tuintransformatie: van tegels naar stadsoase

Tuintransformatie: van tegels naar stadsoase

Kijk mee hoe Kim haar stadstuintje in zes maanden totaal veranderde. Tot geluk van haar buren.
Tuintips voor augustus

Tuintips voor augustus

In augustus is het vooral genieten van de bloei...maar deze klusjes kunnen ook gedaan worden.
Vakantie in eigen tuin: geruis, gekabbel, geur

Vakantie in eigen tuin: geruis, gekabbel, geur

Kijken naar groen brengt rust. Deze drie elementen geven je tuin echt vakantievibes: laat het ruisen, geuren en kabbelen!
Waanzinnige balkontransformatie van een Sprinklr-fan

Waanzinnige balkontransformatie van een Sprinklr-fan

Kijk mee hoe Sprinklr-fan Nynde haar grijze balkon omtoverde tot groen paradijs. Waanzinnig!
Tuintips voor juli

Tuintips voor juli

Naast vakantie vieren in eigen tuin zijn er ook nog genoeg klusjes te doen. Wij geven je 10 tuinklussen voor de maand juli.
Zo maak je zomerse drankjes uit eigen tuin

Zo maak je zomerse drankjes uit eigen tuin

Ijsthee, kruidenwater en limonade! Lees hier onze recepten voor een zomers drankje uit eigen tuin.
Vakantie in eigen tuin: zo geniet je nog meer!

Vakantie in eigen tuin: zo geniet je nog meer!

Wie juli en augustus niet op vakantie gaat, kan het vakantiegevoel in eigen tuin creëren. We geven je tips!
Kies de juiste inheemse planten voor jouw tuin

Kies de juiste inheemse planten voor jouw tuin

Wil je een dot inheems in je tuin maar weet je niet welke planten het beste zijn voor jouw tuin? Wij helpen je!
Tuintips voor juni

Tuintips voor juni

Je planten hebben je nodig! Hoe meer liefde je ze geeft in juni, hoe mooier juli en augustus zullen zijn. We geven je tips. 
Inheemse planten in je tuin? Doe het!

Inheemse planten in je tuin? Doe het!

Inheemse planten, wat zijn dat? Wat hebben ze te maken met biodiversiteit? En waarom zou je ze in je tuin zetten? Lees verder en je weet het.
Rozen: tips voor in je (stads)tuin

Rozen: tips voor in je (stads)tuin

Rozen, klimmers of struiken, ze brengen zelfs de kleinste tuin zoveel romantiek! Hier lees je onze tips voor uitbundige bloei.
translation missing: nl.general.leaf

Winkelwagen

Totaal

Verzendkosten (€6,95) worden berekend bij het afrekenen. Gratis bezorging vanaf €49.