Biologische orchidee: 'vijf jaar zoektocht voordat het lukte.'

Biologische orchidee: 'vijf jaar zoektocht voordat het lukte.'

Biologische orchidee: 'vijf jaar zoektocht voordat het lukte.'
Biologische kamerplanten? Ze zijn nauwelijks te vinden in Nederland. Slechts twee kwekers in Nederland hebben het voor elkaar gekregen. Klein Mexico kweekt biologische vetplanten op relatief kleine schaal. Orchidee√ęnkwekerij GreenBalanZ is daarentegen een hele grote kwekerij, met 10 hectare aan kassen en 3,5 miljoen planten per jaar. Tien procent van de productie is op dit moment biologisch.
ÔĽŅ
"We waren altijd al erg met duurzaamheid bezig," vertelt Vivien Zweekhorst van GreenBalanZ. "Daardoor verkochten we ook veel aan Zuid-Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland waar ze voorop lopen op dat gebied. Vooral vanuit Zwitserland kwam op een gegeven moment de vraag: leuk dat duurzaam, maar dat is toch een vaag begrip aan het worden. Wil je echt anders zijn, dan moet je biologisch gaan. Dat willen wij graag hebben."

 

GreenBalanZ ging aan het experimenteren. Twee belangrijke dingen moesten anders: biologisch bestrijden in plaats van chemisch. En organisch voeden in plaats van synthetisch. "Biologische bestrijding, daar is inmiddels wel heel veel kennis van, veel meer kwekers zetten tegenwoordig biologie (lees: beestjes) in tegen ziekten en plagen," vertelt Vivien. "De uitdaging zat 'm vooral in het gebruik van organische meststoffen in plaats van synthetische meststoffen." In 2015 kwam de biologische orchidee op de markt.

 

De uitdaging: meststoffen

Kunstmest bestaat uit de losse voedingselementen die planten nodig hebben, zoals fosfor en kalium. Die kunnen vrijwel onmiddellijk door de plant worden opgenomen en verwerkt. Organische meststoffen moeten nog door het bodemleven worden verwerkt voor de plant er iets mee kan. Met kunstmest krijgt de plant dus een rappe groeispurt, met organische meststof moet de plant meer zelf aan de bak en groeit de plant dus trager, of eigenlijk in normaal tempo.
"Het was een enorme zoektocht naar de juiste meststof, je koopt het niet gewoon kant en klaar bij een producent. We moesten het zelf mee-ontwikkelen," vertelt Vivien.
Ze vermoedt dat de drempel van het vinden en samenstellen de juiste organische meststoffen ook de reden is dat andere kamerplantenkwekers (nog) niet aan biologische kweek willen.
"Het is een enorme investering om dat uit te vogelen. We hebben jaren van trial and error gehad."

Financi√ęle risico's van bio

Op dit moment is tien procent van de productie van GreenBalanZ biologisch.
"Natuurlijk zouden we willen dat dat percentage hoger wordt, maar op dit moment is dat financieel nog niet verantwoord. Er zijn een hoop gezinnen die van deze kwekerij moeten eten," zegt Vivien.
De biologische markt voor planten is nog klein en onvoorspelbaar. "De bioliefde in de Food is bij consumenten een stuk groter dan in de Non-Food. Dat snap ik ook, biologisch is echt een keuze, ook een financi√ęle keuze." Biologisch is nou eenmaal duurder.
"De meststoffen zelf zijn duurder. En omdat de planten in normaal tempo groeien staan ze zes tot acht weken langer op de kwekerij. Dat kost geld."

De toekomst

"Het is nu geen booming markt, biologische planten," zegt Vivien. "We doen het omdat we er van overtuigd zijn dat dit beter is voor de planeet." En GreenBalanZ is er ook van overtuigd dat straks veel en veel meer mensen er zo over denken. "We vertrouwen erop dat er een omslagpunt komt en veel meer mensen denken: ik vind bio belangrijk, ook voor planten."

Lees verder

Zo breng je je straat tot leven!

Zo breng je je straat tot leven!

Groen brengt je buurt tot leven.¬†Deze mensen gingen je voor met het vergroenen van hun straat. Raak ge√Įnspireerd!
Vergroen je buurt met hulp van je gemeente!

Vergroen je buurt met hulp van je gemeente!

Zo vraag je subsidies aan voor een groene straat bij de 30 grootste gemeentes.
Een Tuiny Forest werkt aanstekelijk!

Een Tuiny Forest werkt aanstekelijk!

Lees hier hoe de tuin van Marion, mét Tuiny Forest, de hele buurt tot leven bracht!
Help ons aan een nieuw pand!

Help ons aan een nieuw pand!

We groeien ons pandje uit! Weet jij een nieuwe stek voor ons aan de rand van Amsterdam?
Wie is de winnaar van onze eetbare bloemen-wedstrijd?

Wie is de winnaar van onze eetbare bloemen-wedstrijd?

We vierden onze vijfde verjaardag met een eetbare bloemen-wedstrijd. Dit zijn de mooiste inzendingen, en de winnaar!
Sprinklr's top 5 bronnen van inspiratie

Sprinklr's top 5 bronnen van inspiratie

Inspiratie is zó belangrijk om te blijven strijden voor een groenere wereld! Van de kleine tot de grote strijders: dit zijn onze 5 inspiratiebronnen!
5 jaar Sprinklr: de memorabele momenten van Liedewij

5 jaar Sprinklr: de memorabele momenten van Liedewij

Vijf jaar intense stress én intens geluk. Lees hier de memorabele momenten van Sprinklr-gezicht en duizendpoot Liedewij!
5 jaar Sprinklr: oprichter Suus deelt haar heftigste momenten

5 jaar Sprinklr: oprichter Suus deelt haar heftigste momenten

Vijf jaar tranen van geluk en tranen van ellende. Lees hier alle meest memorabele momenten van Sprinklr-oprichter Suzanne.
Hoe Sprinklr haar missie vond in 5 stappen

Hoe Sprinklr haar missie vond in 5 stappen

Sprinklr bestaat 5 jaar! Van steden vergroenen naar meer biologische kweek. Lees hier hoe de missie van Sprinklr in 5 stappen vorm kreeg.
Waarom perkgoed slecht is voor het klimaat. En wat je beter kan kopen!

Waarom perkgoed slecht is voor het klimaat. En wat je beter kan kopen!

Perkgoed is populair én slecht voor het klimaat. Gelukkig zijn er alternatieven: biologische en onverwarmde kweek!
Sprinklr-tuinplanten: goed voor jouw tuin en het milieu!

Sprinklr-tuinplanten: goed voor jouw tuin en het milieu!

Sterke wortels, gezond bodemleven, geen spettertje chemicali√ęn en opgekweekt in de buitenlucht.
Waarom planten zo goed voor je zijn

Waarom planten zo goed voor je zijn

Gezonder leven? Wil je geconcentreerder werken? Creatiever zijn? Als dit bij je goede voornemens van 2021 zit, dan gaan planten je helpen. Echt, we...
Sprinklr's Goede Voornemens voor 2021

Sprinklr's Goede Voornemens voor 2021

Goede voornemens, tuurlijk hebben we die! En, die goede voornemens voor 2020, zijn die nog een beetje uitgekomen? Je leest het hier.
Wie is de winnaar van Sprinklr's kerstplantwedstrijd 2020?

Wie is de winnaar van Sprinklr's kerstplantwedstrijd 2020?

En de prijs voor mooiste kerstplant gaat dit jaar naar....
Sprinklr's Downs en Ups van 2020!

Sprinklr's Downs en Ups van 2020!

Wat een jaar. In zoveel opzichten. We nemen je in grote vaart mee langs onze ups en downs van 2020.
translation missing: nl.general.leaf

Winkelwagen

Totaal

Verzendkosten (€6,95) worden berekend bij het afrekenen. Gratis bezorging vanaf €44.