Grootste aanbod biologische planten

|

Kies jouw bezorgmoment

|

Klantcijfer 9.7

Een voedselbos, wat is het en waarom is het zo fantastisch?

Een voedselbos, wat is het en waarom is het zo fantastisch?

Een voedselbos, wat is het en waarom is het zo fantastisch?

Illustratie: Vera Greutink

Voedselbossen, je hebt er vast wel eens over gehoord. Maar wat is een voedselbos precies, en wat is er nou zo goed aan? En kan een voedselbos ook in je eigen tuin? We leggen het je in dit blog uit, smul mee!  

Wat is een voedselbos? 

Denk aan een akker vol suikerbiet, en stel je dan het tegenovergestelde voor. Geen monocultuur maar heel erg veel soorten bij elkaar. Geen kunstmest nodig, het bos voedt zichzelf. Geen bestrijdingsmiddelen nodig, het bos zorgt zelf voor evenwicht. Niet één begroeiingslaag, maar vijf groeilagen. Geen moment in het jaar ligt de grond kaal. En niet één keer oogsten, maar het hele jaar door. 

Sinds een jaar of tien zijn voedselbossen in opkomst. Wanneer iets precies een voedselbos mag heten, daarover verschillend de meningen. Maar de consensus is zo ongeveer:

Een voedselproducerend bos met meerdere lagen aan begroeiing van minstens een halve hectare groot. De mens kiest de beplanting en plant aan, het bos doet vervolgens, met een klein beetje hulp, de rest.

Een voedselbos bestaat uit lagen

  • Bomen met hoge kruinen, zoals een walnotenboom, vormen de hoogste laag in het voedselbos.
  • Daaronder lagere bomen, heesters, struiken. Denk aan bessenstruiken, vlier, olijfwilg, krentenboompje, dwergkwee.
  • Daaronder is de laag van vaste kruidenplanten, of kruiden die zichzelf uitzaaien. Van inheemse ui-achtigen tot dropplanten en mediterrane kruiden als tijm en rozemarijn.
  • De bodembedekkers, die zo goed de bodem beschermen tegen uitdroging, zijn essentieel, zoals bosaardbeitjes.
  • De laagste laag wordt gevormd door ondergrondse types, zoals pastinaak. Eetbare zwammen zijn natuurlijk ook welkom in het voedselbos!

Welke problemen lost een voedselbos op? 

Bodemdegradatie

Logisch wel, dat steeds meer mensen alternatieven gingen zoeken voor de grootschalige landbouw met akkers en akkers vol met hetzelfde gewas. Steeds duidelijker wordt hoe het langdurige en veelvuldige gebruik van zowel kunstmest als pesticiden het bodemleven aantasten. In de meeste akkers zit weinig leven meer, op wat eenzame wormen na die het nog volhouden. 

In zo'n arme levenloze grond is het lastig voor planten om gezond te zijn, waardoor boeren weer meer giffen moeten spuiten omdat planten zelf niks meer kunnen afweren, waardoor de bodem... etc. Terwijl we ons ook steeds meer beseffen dat een gezonde bodem veel CO2 kan opslaan.

Verlies aan biodiversiteit

Akkers met maar één gewas vol chemicaliën, gekke vogel die denkt: daar moet ik wezen voor een lekker hapje. Iedereen snapt dat daar weinig leeft. De biodiversiteit in Nederland holt achteruit. 'In dit tempo is Nederland binnenkort wereldkampioen soortenverlies', kopte Trouw onlangs nog in dit artikel. Oorzaken van de achteruitgang: verlies aan leefgebied en veelvuldig gebruik van pesticiden. 

Voedselbos: oplossing voor bodem en biodiversiteit

In een voedselbos tiert het juist welig van de soorten. Er staan heel veel verschillende soorten planten door elkaar, die allemaal weer op een ander moment in het jaar bepaalde insecten bedienen. Door die insecten komen er ook weer vogels, egels, salamandertjes op af. 

Terwijl op boerenakkers de voeding voor planten aangevoerd moet worden, meestal kunstmest, zorgt in een voedselbos het bos juist zelf voor voedsel. Al het afgevallen blad blijft liggen en wordt door het steeds uitbreidende bodemleven verteerd tot voedsel voor hetzelfde bos. Da's toch te gek?!

En het wereldvoedselprobleem?  

Of voedselbossen het wereldvoedselprobleem op gaan lossen? Daar word natuurlijk hevig over gediscussieerd. Nee, zeggen veel verstandige mensen. Een van de grote problemen is natuurlijk dat je niet kan opschalen. Die monocultuurakkers oogsten, dat gebeurt met machines. De mais is hop hop in de fabriek en zit hop hop in potjes. Dat gaat je niet lukken met je daslookblaadjes of de jostabessen die niet netjes in een rij staan maar die je moet zoeken tussen allerlei andere planten.

Ja, zeggen de optimisten. Er wordt al wel gesproken over drones die zouden kunnen leren om kruisbessen te plukken. Die kunnen dan zelfstandig het bos in, daar vliegend herkennen of een bes rijp is en de buit netjes mee terug nemen.

Bovendien: die voedselkilometers moeten we drastisch omlaag brengen. We zouden toch meer lokaal moeten produceren, als we nou heel veel voedselbossen aanleggen, dan kunnen meer mensen zelf wekelijks op de fiets naar het bos om te oogsten. 

Voedselbossen in Nederland

Inmiddels zijn er al tientallen voedselbossen aangelegd in Nederland. Van kleine buurtinitiatieven tot particulieren die er speciaal grond voor hebben aangekocht tot organisaties die aan het onderzoeken zijn of een voedselbos ook een commercieel alternatief kan zijn voor gangbare landbouw.

Een mooi overzicht van voedselbossen vindt je op deze kaart die door Stichting Voedselbosbouw Nederland wordt bijgehouden. Er wordt dus ook al volop geoogst uit voedselbossen.

Een voedselbosje in jouw tuin, kan dat?

Heel dicht bij huis een voedselbos hebben, dat zou ideaal zijn. Dan kun je dagelijks oogsten, en kan je ook nog eens genieten van de soortenrijkdom die in de eettuin ontstaat.

Daarom hebben wij, Sprinklr, twee formaten Voedselbosjes samengesteld voor in je tuin. Een grote van 10m2, met appelboom en een kleinere voor 4m2, zonder boom. Om smaken te proeven die je niet in de supermarkt koopt, uit eigen tuin te kunnen oogsten én bij te dragen aan biodiversiteit en CO2-opslag. Ervaren voedselbosboer Frank de Gram adviseerde ons bij de samenstelling, zodat we zeker weten dat het in jouw tuin ook gaat werken. Eet smakelijk!

voedselbosjes

Lees verder

Duurzame kerst? Versier een kerstplant!

Duurzame kerst? Versier een kerstplant!

Een kerstboom is helaas niet duurzaam. Ga dit jaar voor een kerstplant! Wij tippen de 4 leukste.
Originele duurzame cadeaus zijn planten

Originele duurzame cadeaus zijn planten

Op zoek naar milieubewuste cadeaus? Dan zijn goed gekweekte planten een fantastische optie. Lees hier onze mooiste bewuste cadeautips.
We hebben een nieuwe bezorger, dit verandert er

We hebben een nieuwe bezorger, dit verandert er

Onze bezorger Instabox is failliet, we gaan verder met een nieuwe bezorger. Dit zijn de veranderingen.
Waarom zijn biologische planten zo belangrijk?

Waarom zijn biologische planten zo belangrijk?

Biologische planten maken een groot, positief verschil. Lees hier hoe ze dat zowel op de biologische plantenkwekerij doen, als bij jou in de tuin. 
Van stenen centrum naar groen paradijs, met hulp van Sprinklr!

Van stenen centrum naar groen paradijs, met hulp van Sprinklr!

In één plantweekend werd er door tientallen vrijwilligers 214 vierkante meter vergroend met Sprinklr planten. Bekijk hier het resultaat!
Biologische kamerplanten kopen, waar doe je dat?

Biologische kamerplanten kopen, waar doe je dat?

Als je niet zomaar een kamerplant wil, maar eentje waar zeker geen gif op zit, hoe ga je dan te werk? Wij geven je tips voor het kopen van een biol...
Biodiversiteit holt achteruit, wat kan jij doen?

Biodiversiteit holt achteruit, wat kan jij doen?

Het gaat slecht met zweefvliegen, met wilde dieren, met alle natuur. Het deprimerende nieuws buitelde weer over elkaar heen. Lees mee hoe erg het i...
Biologische tuinplanten? Zo worden ze gekweekt!

Biologische tuinplanten? Zo worden ze gekweekt!

Hoe doen die kwekers dat nou, prachtige biologische planten kweken op een natuurlijke manier? We leggen het uit.
Bio-kweker Casper vertelt: zo bestrijd je wortelvlieg

Bio-kweker Casper vertelt: zo bestrijd je wortelvlieg

Biologische kweek zit vol uitdagingen. Casper Verhoeven vertelt hoe hij de wortelvlieg eronder kreeg, op een natuurlijke wijze.
Win een Sprinklr Border op Maat

Win een Sprinklr Border op Maat

Win dit Vergeten Tuinseizoen een op maat gemaakt beplantingsplan voor jouw border, inclusief plantgoed t.w.v 300! Zo doe je mee.
Ontmoet onze nieuwste grote kamerplanten

Ontmoet onze nieuwste grote kamerplanten

We hebben prachtige grote nieuwe kamerplanten in ons assortiment, bekijk ze hier!
Wat zijn biologische planten eigenlijk? We geven alle antwoorden!

Wat zijn biologische planten eigenlijk? We geven alle antwoorden!

'Alle planten zijn toch biologisch?' horen wij vaak. Nee, zo zit het niet. We leggen het je allemaal uit!
Boekentips voor lekker lezen in eigen tuin

Boekentips voor lekker lezen in eigen tuin

Wegdromen bij andermans escapades, je mee laten voeren naar een dystopische toekomst of via pagina's dwalen over woeste paden in prachtnatuur: niks...
Wie maakte de mooiste foto van Insect op Bloem?

Wie maakte de mooiste foto van Insect op Bloem?

Wie maakte de allermooiste foto van een insect op bloem? Je ziet het hier, samen met vele andere prachtige inzendingen!
Mooiste foto's: Eetbare bloemen en Plukbosje

Mooiste foto's: Eetbare bloemen en Plukbosje

Ontdek wie de winnaars zijn in de categorie 'Eetbare bloemen' en 'Plukbosjes'. En geniet mee van alle prachtige inzendingen!
translation missing: nl.general.leaf

Winkelwagen

Totaal

Verzendkosten (€6,95) worden berekend bij het afrekenen. Gratis bezorging vanaf €49.