Mjam!! Vorig jaar november gingen onze eerste Voedselbosjes de grond in. We kregen al allerlei mooie foto's en enthousiaste berichten binnen. En dan zijn ze nog niet eens een jaar oud. Terwijl Voedselbosjes jaren nodig hebben om tot volle wasdom te komen. Te gek dus om zoveel mensen al in het eerste jaar te zien oogsten en genieten. Geniet mee!
Een Voedselbosje, wat is dat ook alweer?
Een Voedselbos
Voedselbossen zijn bossen die geplant zijn om het hele jaar door eten te leveren aan mensen, van de hoge bomen tot de bessenstruiken tot de kruidenplanten en de plantjes die laag bij de grond blijven. Hier lees je er meer over.
Onze Voedselbosjes
Onze Voedselbosjes zijn samengesteld door Voedselbosboer Frank de Gram, speciaal voor in je tuin. Het zijn kant-en-klare tuinpakketten voor 4m2 of 10m2 en geven jaarrond oogst van wilde smaken. De bosjes zijn makkelijk in onderhoud, verbeteren je bodem en zijn goed voor biodiversiteit. Bekijk de pakketten hier.
Het keurige Voedselbosje van Roos
Roos mailde ons: "Wij zijn hartstikke tevreden! We hebben het bosje in een soort border geplaatst, en ons keurig aan het beplantingsplan gehouden. Groot was onze verbazing toen in het voorjaar zowaar zonder uitzondering alles begon uit te lopen!"
Hier zie je het bosje van 4m2, aangeplant in november 2021:
"We hebben al plezier gehad van de munt, de melisse, de jostabes (al zijn die nog niet helemaal rijp), de bieslook en oregano en natuurlijk de aardbeitjes. "
De (onrijpe) jostabes in het bosje van Roos
Het aangevulde Voedselbosje van Marieke
"Ik ben heel blij met het voedselbosje!" mailt Marieke. Ze koos voor het kleine bosje maar heeft haar bosje zelf aangevuld met o.a. Roomse kamille, herfstolijfwilg, tijm, kleine pimpernel, sleedoorn en smeerwortel. Deze foto is genomen net na het aanplanten, november 2021.
"Het heeft wel uitgemaakt waar ik dingen aanplantte. Er staat best wat wind, dus ook maar een haagje met sleedoorn en hondsroos aangeplant. Die moet eerst natuurlijk nog flink wat groeien."
Deze foto is gemaakt in juli, kijk wat een verschil!
Ze heeft niet alleen maar succes:
"Helaas is de rode bes al gelijk niet aangeslagen, heb ik de knoflookbieslook verplaatst (omdat die te droog stond denk ik) en de kruisbes heeft het moeilijk nadat die helemaal is aangevreten… maar we hebben zeker al wat kunnen proeven! Hopelijk elk jaar wat meer!!"
Soms blijken planten toch niet zo gelukkig te zijn op de plek waar ze in het najaar de grond in zijn gegaan. In de natuur zijn er helaas nooit garanties op succes. Als een plant in het voorjaar na een aantal maanden niks blijk te doen kan je altijd contact opnemen met onze klantenservice, we helpen je graag!
Het Voedselbosje met kooktip van Irene
Vorig jaar november ging het Voedselbosje bij Irene de grond in. "In april was het nog wat kaal, zie de foto hieronder."
"Maar nu staat alles goed te groeien. We eten wel al frambozen, er was 1 aalbes en een jostabes en wat bosaardbeitjes. De kruiden gebruiken we en we hopen dat de boompjes het goed gaan doen."
Deze foto is gemaakt in juli:
Kooktip van Irene:
Citroenmelisse aan een slamelange toevoegen werkt heel goed in combinatie met fruit (gegrilde perziken/abrikozen bijvoorbeeld).
Hier lees je onze recepten met smaken uit de Voedselbosjes.
Het project-bosje van Anita
Anita maakte van het Voedselbosje haar eigen project, niemand anders mocht zich ermee bemoeien. Ze bewaterde goed, schoffelde hier en daar en tadaa, verbaasde iedereen met het resultaat.
"We zijn zo verbaasd hoe geweldig het groeit. Nadeel dat sommige dingen misschien iets te dicht op elkaar staan, maar dat wachten we volgend jaar af. Heb zelfs al frambozen, overvloed aan munt en salie. Ben er erg blij mee."
Zoals je op de foto ziet plantte ze er ook nog wat zonnebloemen en eenjarige bloeiers tussen. Je bosje ziet er prachtig uit, Anita!
Het bosje in de border van Mieke
"In november heb ik mijn/jullie voedselbosje geplant. Ik ging van een klein bordertje naar meer groen en ben er erg blij mee."
Mieke mailde ons ook gelijk een aantal vragen:
"Van de jostabes merk ik dat sommige bladeren wat bruin kleuren. Wat kan ik daaraan doen? En wat kan ik nog op de bodem kwijt? Er staan nu tulpen uit te bloeien."
Als bladeren bruin kleuren kan dat een teken zijn van droogte. Je zal het bosje de eerste twee jaren water moeten geven, helemaal tijdens zo'n droge zomer als dit jaar. Wil je niet teveel water geven? Dan zal niet alles het overleven, maar ook dat is de natuur.
Voor de bodem raden we de eerste jaren aan te mulchen. Na een tijdje zal de bodem vanzelf bedekt zijn, door de bodembedekkers die bij de bosjes zitten. Je krijgt instructies voor het mulchen in je pakket.
Het Voedselbosje van 10m2 van Heidi
Heidi heeft het grote Voedselbosje aangeplant, met Appelboom.
"Wij hebben een voedselbosje en een tuiny forest. Met het voedselbosje gaat het goed. We eten volop frambozen. De blauwe bessen, appels zijn er nog niet. We hebben ook nog een bramenstruik gekocht bij jullie, die heeft ook nog even tijd nodig."
Van de kruiden en sommige bessen kan je al vrij snel de vruchten plukken, helemaal als je je bosje in het najaar plant. De heesters en appelboom zal je inderdaad meer geduld voor moeten hebben. Je plant voor de toekomst!
